2026年1月8日
七草粥は炊飯器のおかゆモードでバッチリ。 スーパーに売っている七草セットが便利です！ かぶや大根は刻んで炊く前にいれておく 葉っぱ類はサッと茹でて（チンでも）冷水にさらし絞って小さく刻み、炊き […]
2025年10月24日
おむすびの形は良くないけれど可愛い！美味しい！ 芯を入れて炊くと、確かに風味と甘みが増すように感じます。 私は2合に小さじ1の塩で炊いています。
2025年10月24日
「黒千石」という極小粒（5ミリくらい）の黒豆です。 ポリフェノール、アントシアニンなどが豊富で若々しさを保つ栄養素に加えて 食物繊維、良質なたんぱく質なども含まれています。 甘みがあり、大好評のおむすび。 […]
2025年10月24日
三つ葉やゆかり（赤しそ）は、強い抗酸化があるカロテンなど、栄養も豊富だそうです。 優しい苦みもまた美味しい。
2025年10月24日
我が家の定番。 2枚目は夏にい新潟のお土産にいただいた「茶豆」のごはん。 少し黒っぽくて、初めての味！ びっくりする美味しさでした。
2025年10月24日
桜えびごはんを炊きました。 風味を感じるように塩と生姜は控えめに。 炊飯器なら、もっと時短で炊けます。
2025年10月24日
具なしの塩むすびです。 2合に対して小さじ2分の1の塩を入れて炊いています。 今日は「福岡県産ゆめつくし」 このくらいの優しい塩味で充分美味しくいただけます。
